
おすすめ
![]() | 101 | 新子焼き | 2,000円 | 10 | 北海道中札内産生若鶏の半身をそのまま豪快に焼き上げます。一人前焼くのに30分はかかります。 | ON | たれ | 一人前 | |
![]() | 102 | 新子焼き | 2,000円 | 10 | 北海道中札内産生若鶏の半身をそのまま豪快に焼き上げます。一人前焼くのに30分はかかります。 | ON | しお | 一人前 | |
![]() | 103 | 新子焼き | 2,000円 | 10 | 北海道中札内産生若鶏の半身をそのまま豪快に焼き上げます。一人前焼くのに30分はかかります。 | ON | ハーフ&ハーフ | 一人前 | |
![]() | 104 | ちゃっぷ焼き | 650円 | 10 | 北斗ポークの冷凍していない肩ロースの美味しいところだけを使用しています。 | ON | たれ (おすすめ)・しお | 一人前 | |
![]() | 105 | 串のフルコース | 1,050円 | 10 | レバー・金柑・かしわ・鳥もつ・砂肝・豚舌・ひな皮をセットにしてちょっとお得に。 | ON | たれ ・しお・おまかせ | 一人前 |
串もの
![]() | 201 | 豚レバー | 120円 | 10 | レバーは苦手だけどぎんねこのレバーは食べられる!という方が多い。 | ON | たれ(おすすめ)・しお | 1串 | |
![]() | 202 | 金柑 | 130円 | 10 | 鶏卵の内子。白身と黄身がまだ分離していない不思議な食感です。 | ON | たれ(おすすめ)・しお | 1串 | |
![]() | 203 | かしわ | 150円 | 10 | 油のない親鳥のささみを使用。高タンパク、低カロリーでとってもヘルシー。 | ON | たれ・しお(おすすめ) | 1串 | |
![]() | 204 | 砂肝 | 150円 | 10 | シャキシャキとした食感。美容にも効果があるとか。 | ON | たれ・しお(おすすめ) | 1串 | |
![]() | 205 | 鳥もつ | 150円 | 10 | 油の乗った旭川産親鶏の冷凍していないモツを厳選して使用しています。 | ON | たれ(おすすめ)・しお | 1串 | |
![]() | 206 | 豚舌 | 200円 | 10 | 噛めば噛むほど味が出てくる、牛タンとは一味違う美味しさ。 | ON | たれ・しお(おすすめ) | 1串 | |
![]() | 207 | ひな皮 | 200円 | 10 | 一枚一枚油をそぎ落としているので、パリパリ、カリカリ。 | ON | たれ・しお(おすすめ) | 1串 | |
![]() | 208 | ねぎま | 200円 | 10 | むね肉と長ネギの基本的な焼き鳥。たれにはからし、塩にはゆず胡椒が付きます。 | ON | たれ(おすすめ)・しお | 1串 | |
![]() | 209 | ひざなんこつ | 200円 | 10 | コリコリ感がたまらないクセになる食感、コラーゲンたっぷり。 | ON | たれ・しお(おすすめ) | 1串 | |
![]() | 210 | やげんなんこつ | 200円 | 10 | 胸肉の軟骨。比較的やわらかい食感。コラーゲンたっぷり。 | ON | たれ・しお(おすすめ) | 1串 | |
![]() | 211 | 梅しそ焼き | 220円 | 5 | 塩を振って一夜干ししたむね肉に、つぶした梅干しとしそを巻きました。 | ON | 1串 | ||
![]() | 212 | 豚串 | 250円 | 10 | 旭川近郊産の上質な豚バラを使用。しおにはブラックペッパー(抜きもできます)。 | ON | たれ・しお(おすすめ) | 1串 | |
![]() | 213 | せせり | 250円 | 0 | 首周りのお肉。弾力のある食感とジューシーさが特徴。 | ON | たれ・しお(おすすめ) | 1串 | |
![]() | 214 | 特製つくね | 250円 | 10 | 生つくね。1本1本丁寧に手仕込み。たれにはからし、塩にはゆず胡椒が付きます。 | ON | たれ(おすすめ)・しお | 1串 | |
![]() | 215 | 手羽先 | 250円 | 10 | 若鶏の冷凍していない手羽をこんがりと焼きました。 | ON | たれ・しお(おすすめ) | 一人前 | |
![]() | 216 | 開き手羽先 | 250円 | 0 | 手羽先を開いて食べやすくしました。たれにはからし、塩にはゆず胡椒が付きます。 | ON | たれ・しお(おすすめ) | 一人前 | |
![]() | 217 | ピーマンの肉詰め | 300円 | 0 | つくねと同じと思うなかれ。こちらは軟骨入りです。 | ON | たれ・しお・半々(おすすめ) | 1串 | |
![]() | 218 | 牙 | 300円 | 0 | 惜しまれて閉店した「べてい」のメニュー。親鳥の皮です。 | ON | たれ・しお(おすすめ) | 1串 | |
![]() | 219 | そろばん | 200円 | 0 | 親鳥の砂肝になります。 | ON | 希少 | たれ・しお(おすすめ) | 1串 |
![]() | 220 | あずき | 200円 | 5 | 鶏の内子の小さいものだけを集めて刺しています。 | ON | 希少 | たれ(おすすめ)・しお | 1串 |
![]() | 221 | えんがわ | 220円 | 0 | 若鳥の砂肝の周りのヒラヒラした部分のお肉。 | ON | 希少 | たれ・しお(おすすめ) | 1串 |
![]() | 222 | とろ皮 | 300円 | 5 | 新子焼きで使う若鳥の肉厚な皮の部分。 | ON | 希少 | たれ・しお(おすすめ) | 1串 |
![]() | 223 | えりまき | 300円 | 5 | 若鳥の首の付け根のお肉。少し軟骨のような食感があります。 | ON | 希少 | たれ・しお(おすすめ) | 1串 |
![]() | 224 | たんこぶ | 300円 | 5 | 豚のタンの根元にあるコブ状のお肉。お好みでレモン汁に漬けて。 | ON | 希少 | たれ・しお(おすすめ) | 1串 |
![]() | 225 | ししとう | 250円 | 10 | ON | たれ・しお(おすすめ) | 1串 | ||
![]() | 226 | 長ねぎ | 250円 | 10 | ON | たれ・しお(おすすめ) | 1串 | ||
![]() | 227 | しいたけ | 250円 | 10 | 醤油ベースの専用タレに漬けて焼きました。 | ON | 1串 | ||
![]() | 228 | とかちマッシュルーム | 300円 | 10 | 十勝産のマッシュルーム。とても熱いので気をつけて。 | ON | 1串 | ||
![]() | 229 | ピーマン | 250円 | 10 | ON | たれ(おすすめ)・しお | 一人前 | ||
![]() | 230 | 玉ねぎ | 250円 | 10 | ON | たれ(おすすめ)・しお | 一人前 | ||
![]() | 231 | いも串(熱) | 300円 | 10 | 甘〜く味付けしたさつまいも。そのまま冷か、炙って温めてもおいしい。 | ON | 1串 | ||
![]() | 231 | いも串(冷) | 300円 | 10 | 甘〜く味付けしたさつまいも。そのまま冷か、炙って温めてもおいしい。 | ON | 1串 | ||
![]() | 232 | しろくまコーン | 400円 | 0 | 〇〇〇の白いとうもろこし… | OFF | 半々 | 一人前 |
漬物・丼他
![]() | 301 | ちゃっぷ丼 | 1,000円 | 0 | (小)700円 (肉大盛)1,500円 お好みで山椒をかけて食べてください。 | ON | 一人前 | ||
![]() | 302 | ご飯 | (普通盛)400円 /(小)350円 | 0 | 旭川産のゆきさやかを使用。小はお茶碗一杯分くらいです。 | ON | 一人前 | ||
![]() | 303 | タレかけご飯 | 450円 /(小)400円 | 0 | ご飯にぎんねこのタレをたっぷりかけました。 | ON | 一人前 | ||
![]() | 304 | 特製鶏スープ | 400円 | 0 | 鶏と野菜のみを使用したスープ。旨みのかたまりです。 | ON | 一人前 | ||
![]() | 305 | 季節の漬物(きゅうり) | (小)300円 | 0 | 旭川近郊の野菜を使い、お店で漬けています。サラダ感覚で食べられます。 | OFF | 一人前 | ||
![]() | 305 | 季節の漬物(きゅうり) | (中)700円 /(大)900円 | 0 | 旭川近郊の野菜を使い、お店で漬けています。 | OFF | 一人前 | ||
![]() | 305 | 季節の漬物(白菜) | (小)300円 | 10 | 旭川近郊の野菜を使い、お店で漬けています。サラダ感覚で食べられます。 | ON | 一人前 | ||
![]() | 305 | 季節の漬物(白菜) | (中)700円 /(大)900円 | 10 | 旭川近郊の野菜を使い、お店で漬けています。サラダ感覚で食べられます。 | ON | 一人前 | ||
![]() | 306 | 大根のビール漬け | (小)350円 | 10 | 旭川近郊の野菜を使い、お店で漬けています。 | ON | 一人前 | ||
![]() | 306 | 大根のビール漬け | (大)800円 | 10 | 旭川近郊の野菜を使い、お店で漬けています。 | ON | 一人前 | ||
![]() | 307 | 冷奴 | 450円 | 10 | 道産大豆100%の手づくり豆腐に、道産青ナンバンを使った自家製三升漬けを添えて。 | ON | 一人前 | ||
![]() | 308 | ゴーヤ佃煮 | 300円 | 10 | ピリ辛仕上げ。あんまりにがくありません。 | ON | 一人前 | ||
![]() | 309 | オババの古漬け | (小)300円/(中)700円 /(大)900円 | 0 | 初代店主が漬けていた白菜の漬物を再現しました。昔ながらな酸味のあるお漬物です。 | ON | 一人前 | ||
![]() | 310 | 季節の漬物(カブ) | (小)300円/(中)700円 /(大)900円 | 0 | この時期限定のカブのお漬物です。佐々木農園さんからいただいたカブを使用しています。 | OFF | 一人前 | ||
薬味のおかわり 200円 からし、ゆず胡椒、三升漬け ※一度ご注文いただくと2回目以降は料金かかりません。 | 10 | ON |
飲み物
![]() | 401 | 生ビール | 660円/生ビール(小)500円 | 10 | サッポロ黒ラベル | ON | 1杯 | ||
![]() | 402 | 瓶ビール | 800円 | 10 | サッポロクラシック(北海道限定)、キリンラガー | ON | 1本 | ||
![]() | 403 | ノンアルコールビール | 600円 | 10 | アサヒドライゼロ | ON | 1本 | ||
![]() | 404 | ハイボール | 600円/濃いめ900円 | 10 | デュワーズ/濃いめのハイボール | ON | 1杯 | ||
![]() | 405 | 角ハイ | 600円/濃いめ900円 | 10 | 言わずと知れた、サントリー角のハイボール。飲み方をお選びください。ロック・水割り・炭酸割り | ON | 1杯 | ||
![]() | 406 | 焼酎/麦 | 600円 | 10 | 飲み方をお選びください。ロック・水割り・炭酸割り・お湯割り・お茶割り | ON | 1杯 | ||
![]() | 407 | 焼酎/芋 | 600円 | 10 | 飲み方をお選びください。ロック・水割り・炭酸割り・お湯割り・お茶割り | ON | 1杯 | ||
![]() | 408 | 焼酎/梅酒(甘め・あっさり) | 600円 | 10 | 飲み方をお選びください。ロック・水割り・炭酸割り・お湯割り・お茶割り | ON | 1杯 | ||
![]() | 409 | 焼酎/芋焼酎黒伊佐錦 | 700円 | 10 | 飲み方をお選びください。ロック・水割り・炭酸割り・お湯割り・お茶割り | ON | 1杯 | ||
![]() | 410 | 焼酎/泡盛 | 600円 | 10 | 飲み方をお選びください。ロック・水割り・炭酸割り・お湯割り・お茶割り | 1杯 | |||
![]() | 411 | 焼酎/南さつま芋焼酎あさひかわ | 700円 | 0 | 旭川産の酒米「吟風」と、旭川の姉妹都市、南さつま産のさつまいも「黄金千貫」を使用したコラボ焼酎です。飲み方をお選びください。ロック・水割り・炭酸割り・お湯割り・お茶割り | ON | 1杯 | ||
![]() | 412 | サワー(各種) | 各600円 | 10 | プレーン・レモン・オレンジ・ナポリン・梅(甘め・あっさり・男梅) | ON | 1杯 | ||
![]() | 413 | ワインハーフボトル(赤・白) | 各1,300円 | 10 | ON | 1本 | |||
![]() | 414 | ソフトドリンク(各種) | 各500円 | 10 | コーラ・ウーロン茶・オレンジジュース・サイダー・緑茶・炭酸水(無糖) | ON | 1杯 | ||
![]() | 415 | 鳩燗(男山佳撰) | 600円 | 10 | 佳撰(冷・鳩燗)熱燗は、鳩燗の直火でダラ燗からアツアツの上燗までご希望どおり | ON | 1合 | ||
![]() | 416 | 大雪の蔵 | 800円 | 10 | 合同酒精 純米酒(冷酒) | ON | 1杯 | ||
![]() | 417 | 北の稲穂 | 800円 | 10 | 男山酒造本醸造(冷酒) | ON | 1杯 | ||
![]() | 418 | 風のささやき | 800円 | 10 | 高砂酒造純米酒(冷酒) | ON | 1杯 | ||
![]() | 419 | 地酒三種飲み比べセット | 1,500円 | 10 | 風のささやき・北の稲穂・大雪の蔵 | ON | 一人前 | ||
![]() | 420 | ちどり串 | 800円 3,200円 | 10 | ぎんねこ監修。タレに合うように男山が開発。焼鳥によく合う爽やか日本酒。 | ON | 1杯 ボトル |
||
![]() | 421 | ちどり串 スパークリング | 1,500円 | 10 | ぎんねこ監修。男山ちどり串の甘くない爽やかな日本酒スパークリング。 | ON | 1本 | ||
![]() | 422 | つまみつつ | 800円 | 10 | 男山と北海道鮨商組合で共同開発したすしに合う日本酒。やや辛口タイプ。 | ON | 1杯 | ||
日本酒はメニュー表に無いものもございます。 お気軽に店員まで。 | 10 | ON |
グッズ
![]() | 501 | Tシャツ | 6,000円 | 10 | 店主自らデザインしたぎんねこのオリジナルデザインTシャツです。 | ON | 1着 | ||
![]() | 502 | 手拭い | 3,000円 | 10 | 旭川のイラストレーター「あべみちこ」さんデザインのぎんねこオリジナル手ぬぐい。 | ON | 1本 | ||
![]() | 503 | 帆前掛け | 10,000円 | 10 | 旭川のイラストレーター「あべみちこ」さんデザインのぎんねこオリジナル前掛けです。 | ON | 1着 | ||
![]() | 504 | WARPくつべら | 1,000円 | 10 | 旭川市の木製品製造メーカー「MOKKOU」が開発した新素材「WARP」を使った靴べら。 | ON | 1個 | ||
![]() | 505 | 酒サーモ | 12,000円 | 10 | お酒のための温度計。四季や料理のタイプに応じて飲用温度が変化する日本酒を楽しめます。 | ON | 1個 | ||
![]() | 506 | ぎんねこのタレ | 300円 | 10 | (株)ソラチに協力してもらい約2年の歳月をかけて完成したぎんねこの味。30g×3袋入です。 | ON | 1袋 |
テイクアウト
![]() | 601 | 新子焼き | 2,000円 | 10 | 北海道中札内産生若鶏の半身をそのまま豪快に焼き上げます。一人前焼くのに30分はかかります。 | ON | たれ | 一人前 | |
![]() | 602 | 新子焼き | 2,000円 | 10 | 北海道中札内産生若鶏の半身をそのまま豪快に焼き上げます。一人前焼くのに30分はかかります。 | ON | しお | 一人前 | |
![]() | 604 | ちゃっぷ焼き | 650円 | 10 | 北斗ポークの冷凍していない肩ロースの美味しいところだけを使用しています。玉ねぎは付きません。 | ON | たれ・しお | 一人前 | |
![]() | 605 | 手羽先 | 250円 | 10 | 若鶏の冷凍していない手羽をこんがりと焼きました。 | ON | たれ・しお | 一人前 | |
![]() | 606 | 新子焼き(真空パック) | 2,000円 | 10 | 冷凍の真空パックです。1人前。地方発送承ります。 | ON | 1袋 | ||
![]() | 607 | ちゃっぷ焼き(真空パック) | 1,300円 | 0 | 冷凍の真空パックです。2枚入り。地方発送承ります。 | ON | 1袋 |
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いらっしゃいませ
ご来店ありがとうございます。
ぎんねこからのお願いです。
お食事前にお読みください。
お席のご予約は承っておりません。
大変申し訳ございませんが、狭いお店なのでご予約は承っておりません。
おひとり様1ドリンク以上のご注文をお願いします。
どなたさまにも、アルコール、ソフトドリンクにかかわらず、1ドリンク以上のご注文をお願いしております。
お通し(300円)を皆様にお付けしております。
どなたさまにも、お通し(300円)をおつけしております。
新子焼きはお出しするまでに30分かかります。
新子焼きはオーダーをいただいてからお出しするまで少なくとも30分程度のお時間がかかります。また、混み合っている際は1時間以上かかることもありますので、何卒、ご了承くださいませ。新子焼きはお持ち帰りいただくことも可能ですが、こちらも混みあっている時はお時間がかかるため、早めにお電話にてご予約いただけますようにお願い致します。
お持ち帰りのご注文は前日までにお願いいたします。
お持ち帰りのご注文は前日までにお願いいたします。当日のご注文の場合、数や時間がご希望に添えない場合がございます。お持ち帰りは現金のお取り扱いのみとなります。クレジットカード等のご利用はできませんので、予めご了承ください。
















































































